野菜たっぷり

今日のディナーは時間がなかったのでニラとニンニクの混ぜご飯と買ってきたローストビーフ、そして最近の野菜不足を考慮して旬のキャベツを使った山盛りカツノリサラダにしてみました(*^^*)

ニラとニンニクの混ぜご飯は、以前テレビでＶ６の長野くんが過疎地帯の小学校の最後の給食を作るという企画でその土地のニラを使い作っていたものです☆番組の中では小学校の子ども達に大好評でしたが、これは我が家でもおかわり続出なほどの人気でした（笑）

カツノリサラダはCMでお馴染みの鰹節と刻み海苔をたっぷりかけたサラダで、子ども達もこうすることによりバリバリ沢山食べられます☆

朝食には緑黄色野菜とベーコンをタジン鍋で蒸し上げたものを食べたので、今日は野菜をたっぷりとれた感じ☆

忙しいと何かと野菜が不足しがち☆意識的に気をつけて献立考えていきたいですね☆